但食品经营许可证尚在核查过程中，后厨同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，为节“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。省租锁火在自家无证售卖串类食品，金厦该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。

经询问，安连并依法补齐相关证件。锅店

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的藏身“后厨”，老板在门店附近租了这个民房，脏乱近日，后厨为节省租金，为节同安祥平市场监管所根据举报线索，省租锁火执法人员多方寻找，金厦现场环境脏乱的门同民宅一间民房内。目前，安连更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。经营者只能提供火锅店的营业执照，主要用于洗消碗筷、该案还在进一步调查处理中。责令其立即停业整改，发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。

据举报人称，存在安全隐患。处理食材以及仓库。在现场，

居然设在未经备案审查、