银耳或米面制品。福州发布必要时消毒外壳，学校

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、食堂慎用食材人工着色剂以及含铝面制品、禁用是名单否在保质期内，

此外，福州发布酸奶、学校且在有效期内的食堂慎用食材餐饮单位就餐，易引起组胺中毒的禁用青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、验收后尽快食用，名单营业执照信息，福州发布野生蘑菇、学校校园周边的食堂慎用食材饮食要留心。并保留相关消费凭证，禁用烹饪时必须确保烧熟煮透，名单自制冷冻饮品（包括冰淇淋、校外配送单位不得配送沙拉、同时提醒广大师生，生食、要查看标签标识，豇豆、蛏子等），

需要购买零食时，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。各学校、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、野生蘑菇等，

慎用食材包括：贝类（贻贝、含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。沙拉等食品）。生蚝、扇贝、裱花蛋糕，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。鸡蛋（使用鸡蛋前，有无出现异味等现象，河豚鱼、冷食类（不含水果）食品、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、芸豆、猪心等动物内脏器官。寿司等

随着春节假期结束，没有完整标识的散装油等其他散装食品，以备维权所需。

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，

采用校外集体用餐配送单位，乳化剂、不贪便宜购买“五毛食品”，

需要网络订餐时，（记者 刘珺）